Fare l’impasto della pasta all’uovo per preparare tagliatelle, tortellini e ravioli e quanto altro ancora si desidera non รจ affatto una cosa difficile. Siamo sempre stati abituati a vedere la pasta fatta in casa come qualcosa per nonne, abilissime nello stendere la pasta fino ad una sfoglia sottile e depositarie gelosissime di una tradizione millenaria. Ma, con un po’di allenamento, possono riuscirci veramente tutti. La […]
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