I signori della pasta fresca

I signori della pasta fresca

In questa pagina vorrei raccogliere gli indirizzi dei siti di tutti i più importanti pasta blogger presenti in rete; ognuno di essi ha un profilo Instagram dove pubblica le foto delle proprie creazioni, che insieme al sito può essere un’ottima fonte di ispirazione per imparare altre tecniche di realizzazione della pasta fresca e prendere spunto per nuove ricette. Inutile dire che sono tutti più bravi di me:

Saltyseattle.com

Linda Miller Nicholson, regina della pasta fresca colorata con ingredienti naturali

Carmelas-Kitchen.com

Carmela Sereno, anglo-italiana specializzata nella realizzazione di pasta a strisce

Bastachesiapasta.it

Giovane e brillante pastaia di scuola bolognese trapiantata a Torino

Sincerelysabri
Sabrina Botteri, piacentina trapiantata in Germania che realizza pasta esclusivamente a mano

The Sicula Project
Alessandra Lauria, dalla Sicilia in giro per l’Europa per diffondere il vangelo della pasta fresca e della cucina italiana

100daysofpasta.com
Emily Trotochaud, da Boston, ispirata tutto ciò che è impasto

Mattialorenzetti.com
Mattia Lorenzetti, chef e pastaio ufficiale del gruppo Marcato

Mateo Zielonka
Mateo Zielonka, allievo europeo di Linda Miller Nicholson

Pastasocialclub.com
Pasta Social Club: corsi, workshop e pasta fresca in compagnia dall’Inghilterra

Therainbowpasta.co.uk
Pasta colorata di tutte le forme, rigorosamente con ingredienti naturali

The Pasta Diaries
Storie di una pastaia amatoriale italiana trapiantata in Norvegia

Pasta by Nini
Giovanissima americana con una viscerale passione per la pasta fresca

Massa Artesanal Silvia
Brasiliana, realizza e rivende pasta fresca seguendo la vera ricetta italiana