Ravioli magistrali con prosciutto crudo e zucchine

Ravioli magistrali con prosciutto crudo e zucchine

Prima di illustrare come preparare questi ravioli, parto da questo presupposto: questa ricetta non è mia, bensì di Elena del blog Cominciamo da qua: cercavo un tutorial per realizzare la pasta decorata con le foglie di basilico, e mi sono imbattuto in un ripieno interessantissimo, lontano dai soliti canoni. Poichè si trattava dei miei primi ravioli riusciti benino in quanto realizzati con uno stampo (dopo […]

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Tortellini fatti in casa

Tortellini fatti in casa

I tortellini rappresentano una delle pietanze più pornografiche mai prodotte dalla cucina tradizionale italiana. Farli in casa è pura libidine, gustare quelli fatti da se stessi un orgasmo. E non è neanche tanto difficile. Insomma, se ce l’ho fatta io, può farcela chiunque! Non voglio parlare di tortellini bolognesi, in quanto non vorrei mancare di rispetto ai depositari della verità assoluta in questa maniera, ma […]

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